İyi yemek.
Güzel bir sofra.

Ezine Peyniri

Çanakkale yöresinden, en az 8 ay olgunlaştırılmış tam yağlı beyaz peynir.

Atom

Süzme yoğurt, kurutulmuş Arnavut biberi ve sıcak tereyağı veya zeytinyağı sosu.

Girit Ezme

Üç farklı peynir, pesto sos ve ceviz.

Haydari

Süzme yoğurt, beyaz peynir, sarımsak, taze otlar ve zeytinyağı.

Humus

Nohut, tahin, kimyon, sarımsak ve taze limon suyu.

Mevsim Cacığı

Çağla, ekşi yeşil erik, yeşil elma ve salatalıkla hazırlanan süzme yoğurt.

Cebeci

Süzme yoğurt, zeytinyağında sotelenmiş acı biber ve süt.

Havuç Borani

Sotelenmiş havuç, sarımsaklı yoğurt, ceviz ve zeytinyağı.

Çıtır Patlıcanlı Atom

Çıtır patlıcan, sarımsaklı yoğurt, acı tereyağı ve biber.

Köpoğlu

Kızarmış patlıcan ve yeşil biber, sarımsaklı süzme yoğurt ve domates sosu.

Şakşuka

Patlıcan, kabak ve biber; sarımsaklı domates sosuyla soğuk servis edilir.

Yunan Tavuğu

Baharatlı didiklenmiş tavuk göğsü, sarımsaklı yoğurt, mayonez, ceviz ve dereotu.

Mütebbel

Köz patlıcan, isli yoğurt, tahin ve ceviz.

Toyuk

Didiklenmiş tavuk göğsü, mısır, yeşil soğan, sarımsaklı yoğurt, mayonez, ceviz ve dereotu.

Elmalı Kereviz Salatası

Jülyen kereviz ve yeşil elma, sızma zeytinyağı, limon ve ceviz.

Manda Kaymaklı Tulum Pate

Üç farklı peynir ve manda kaymağı; acı biber reçelli / acı ballı.

Tatlı Köz Soğan

Nar ekşisi, sızma zeytinyağı ve cevizle ağır közlenmiş tatlı soğan.

Süryani Usulü İçli Köfte

Baharatlı kuzu kıymasıyla doldurulmuş bulgur kabuğu, süzme yoğurt ve zeytinyağı.

Sıcak Ege Otları

Cibes, turp otu, ıspanak ve pazı; kırmızı biber, havuç ve sızma zeytinyağıyla sotelenir.

Pırasalı Yarma Börek

Karamelize pırasa ve yarma dolgulu çıtır börek.

Pastırmalı Humus

Nohut, tahin, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan humus; sotelenmiş pastırmayla.

Acı Biber Reçelli Pastırmalı Künefe

Kadayıf, eriyen peynir ve pastırma; acı-tatlı biber reçeliyle.

Dana İliğinde Karides

Domates, kapya biber ve baharatlarla sotelenmiş karides, fırınlanmış dana iliğinde.

Mantar Yatağında Kuzu Uykuluk

Soğan, biber ve baharatlarla sotelenmiş kuzu uykuluk ve mantar.

Izgara Bebek Enginar

Balzamik soslu ızgara bebek enginar, mevsim yeşillikleriyle.

Çıtır Kokoreç

İnce kıyılmış, baharatlı kuzu kokoreç; aromatik otlarla sıcak servis edilir.

Peynirli Patlıcan Sarma

Peynir ve ot dolgulu ızgara patlıcan dilimleri, domates sosunda fırınlanır.

Yaprak Kanat

Özel ev sosunda marine edilmiş tavuk kanadı; köz biber, domates ve soğanla.

Tavuk Şiş

Özel marine edilmiş tavuk but şiş; köz biber, domates ve soğanla.

Yağlı Kara

Kuzu bonfileden hazırlanır; köz biber, domates ve soğanla.

Kuzu Pirzola

Kuzu kaburgasından; köz biber, domates ve soğanla.

Kuzu Şiş

Marine edilmiş kuzu kuşbaşı, şişte kömür ateşinde.

Tike Kaburga

Kuzu kaburgasından; köz biber, domates ve soğanla.

Küşleme

Kuzunun bel kısmındaki özel kesim; köz biber, domates ve soğanla.

Ciğer Şiş

Kuzu ciğeri; köz biber, domates ve soğanla.

Adana Kebap

Geleneksel baharatlarla kuzu kıyma kebabı; köz biber, domates ve soğanla.

Sebzeli Kebap

Et kuşbaşı, patlıcan, domates, biber ve aromatik otlarla.

Patlıcan Kebap

Patlıcan ve baharatlı köfte şiş; köz domates ve biberle.

Urfa Kebap

Dana Lokum

INZIVA Kokoreç

Karışık Kebap · 2 Kişilik

Adana kebap, kuzu şiş, tavuk şiş ve çıtır tavuk kanadı.

Karışık Kebap · 4 Kişilik

Adana kebap, kuzu şiş, tavuk şiş ve çıtır tavuk kanadı.

Çoban Salata

Salatalık, domates, yeşil biber, maydanoz ve soğan; zeytinyağı ve limonla.

Mevsim Salata

Mevsim marulları, kırmızı lahana ve havuç; zeytinyağı ve limonla.

Gavurdağ Salata

Akdeniz Piyazı

Kuru fasulye, domates, salatalık, kırmızı soğan ve maydanoz; zeytinyağı ve limonla.

Izgara Enginar & Fermente Rezene Salatası

Izgara enginar, fermente rezene ve taze mevsim yeşillikleri; narenciye ve zeytinyağı sosuyla.

Tahin Ceviz ve Kaymaklı Katmer

Tahin ve ceviz dolgulu çıtır katmer, kaymakla.

El Açması Gaziantep Katmeri

İncecik el açması hamur, Antep fıstığı ve kaymak.

Alin

INZIVA Restaurant’ın imza tatlısı.

Mevsim Meyveleri

Mevsimin taze meyveleri, dilimlenmiş ve soğuk servis edilir.

Kola

Fanta

Ice Tea

Sprite

Şalgam

Euro menüsünde Şalgam için 2 / 3,50 € belirtilmiştir; boyut bilgisi verilmemiştir.

Ayran

Su

Beylerbeyi Göbek · 20 cl

Beylerbeyi Göbek · 35 cl

Beylerbeyi Göbek · 50 cl

Beylerbeyi Göbek · 70 cl

Beylerbeyi Göbek · 100 cl

Beylerbeyi Göbek · Tek

Beylerbeyi Göbek · Double

Sarı Zeybek Üç Meşe · 20 cl

Sarı Zeybek Üç Meşe · 35 cl

Sarı Zeybek Üç Meşe · 50 cl

Sarı Zeybek Üç Meşe · 70 cl

Sarı Zeybek Üç Meşe · 100 cl

Yeni Rakı / Altın Seri · 35 cl

Yeni Rakı / Altın Seri · 50 cl

Yeni Rakı / Altın Seri · 70 cl

Yeni Rakı / Altın Seri · 100 cl

Efe Gold · 35 cl

Efe Gold · 50 cl

Efe Gold · 70 cl

Efe Gold · 100 cl

Classic Series · Çankaya (Beyaz) · 75 cl

Classic Series · Yakut (Kırmızı) · 75 cl

Classic Series · Lal (Rosé) · 75 cl

Myrine · Beyaz · 75 cl

Myrine · Kırmızı · 75 cl

Myrine · Rosé · 75 cl

Selection · Narince–Emir (Beyaz) · 75 cl

Selection · Öküzgözü–Boğazkere (Kırmızı) · 75 cl

Vin&Art · Sauvignon Blanc (Beyaz) · 75 cl

Vin&Art · Narince–Chardonnay (Beyaz) · 75 cl

Vin&Art · Kalecik Karası–Syrah · 75 cl

Kadeh Şarap · Beyaz

Kadeh Şarap · Kırmızı

Kadeh Şarap · Rosé

Kadeh Şarap · Köpüklü

Kuzu Kulağı

Kuzu kulağı, turunç karışımı, yeşil erik, limon otu, votka.

Libido

Kırmızı orman meyveleri, Bodrum mandalini, turunç karışımı, cin.

Vai Vai (Acılı)

Çarkıfelek meyvesi, turunç karışımı, Arnavut biberi, viski.

Tommy’s Margarita

Limon, agave, tekila.

Bomonti · 50 cl

Stella Artois · 44 cl

Efes · 50 cl